La Gran Taberna supo ser el epicentro de encuentros familiares, de amigos y también políticos, gracias a su ubicación detrás del Congreso de la Nación. Comandado por José Álvarez Álvarez, un español oriundo de Galicia que hace 45 años vive en la Argentina, atraviesa una crisis profunda por la fuerte caída de la afluencia de clientes locales y extranjeros.
En una nota realizada por C5N José explica su situación laboral y económica de como se ajusta los cimbronazos bochornosos Inhumanos de parte del gobierno. «Al personal jamas lo reduje en mi vida» dijo jose.
José Álvarez Álvarez, un español oriundo de Galicia que hace 45 años vive en la Argentina
La Gran Taberna, un clásico bodegón de comida española ubicado en Congreso
José Álvarez Álvarez recorre la mirada en su local y lo ve vacio a comparacion de otros dias salvo que en el fin de semana largo mejoro un poco la venta. Normalmente se preparan de 80 a 10 platos por dia y bajo a 19 platos.
“Si no puedo sostener los gastos, tengo que llamar al dueño y darle la llave”, dice, y agrega: “Los fines de semana había cola para entrar, los sábados no hacíamos menos de 300 cubiertos: el fin de semana pasado, hicimos 68. Acá ya no hay un peso. En Navidad, la baja de las ventas fue del 60%. Ahora, ni el teléfono suena para los pedidos. A esta altura del día, tenía ya más de 20 o 30 pedidos”.
Mensaje de José: ¡¡¡¡¡¡QUE NADIE SE VALLA¡¡¡¡¡¡
fuente :Jorge Vergara para el foromatanzero.com.ar
